Bienvenue dans notre monde moins sucré

Que vous soyez Keto, Low Carb, avec l’envie de manger plus sainement pour votre santé ou pour retrouver votre ligne, alors vous êtes à la bonne adresse!

Saviez-vous que l’excès de sucre tue une personne par seconde dans le monde?

Oui, la surconsommation de sucre est une des causes principales de mortalité car elle est malheureusement à la source de bien trop de maladies telles que le diabète, l’hypertension, l’obésité, certains cancers, les maladies cardio-vasculaires, l’Alzheimer, certaines allergies, et bien d’autres.

A l’origine de l’être humain, l’Homme ne consommait quasiment pas de glucides et était très actif physiquement parlant. Il ne mangeait pas 3 à 5 repas par jour et son alimentation était principalement composée de protéines et de légumes. Donc oui, notre corps est capable de fonctionner à merveille sans autant d’apports glucidiques. De nos jours, nous sommes devenus beaucoup trop sédentaires et nous consommons beaucoup trop de glucides et de produits transformés, ce qui élève fortement le taux obésités et de maladies liées à la sur-consommation de glucides.

Notre combat à nous, c’est l’excès de sucre. Notre objectif c’est la sensibilisation auprès des petits mais également des grands. De vous montrer qu’il existe des alternatives et que nous avons toujours le choix de vivre une vie plus saine avec de belles perspectives d’avenir en ce qui concerne notre santé.

Le saviez-vous?

  • Que le cerveau était composé à 60% de gras?
  • Que le corps était capable de fabriquer le glucose dont le cerveau a besoin pour bien fonctionner grâce à son propre gras?
  • Que l’état de cétose permet à votre organisme de brûler le gras corporel?

Mais qu’est-ce que l’alimentation Low Carb?

On nous demande souvent en quoi consiste l’alimentation Low Carb et comment cela fonctionne. La définition la plus simple que nous puissions vous donner est qu’il s’agit d’une alimentation pauvre en glucides et riche en lipides (bons gras).

On nous a souvent dit depuis notre plus tendre enfance que le gras était mauvais pour notre santé, alors qu’en fait c’est tout le contraire lorsqu’on équilibre notre alimentation dans le bon sens.

Pourquoi?

Parce que dans notre corps, nous avons l’insuline qui est une hormone naturellement sécrétée par le pancréas. Celle-ci régule le taux de sucre dans notre sang: si l’on consomme trop de glucides, le niveau de sucre dans notre sang augmente et de ce fait le pancréas va sécréter de l’insuline pour le faire baisser. Du coup notre niveau de sucre sanguin chute et ce sucre est transformé en graisse par notre foie. Ce qui entraîne une prise de poids non négligeable.

L’idée est donc de consommer moins de glucides pour garder un taux d’insuline bas afin de brûler des graisses. À l’inverse, si nous consommons trop de glucides, le corps va stocker des graisses mais également développer une résistance à l’insuline qui développera des problèmes de diabète et de surpoids.

ATTENTION…

Le sucre et les glucides se trouvent bien évidemment dans les sucreries industrielles mais également dans les féculents, les fruits et les légumes. Notre corps n’a donc pas besoin de tout ce sucre pour fonctionner, le bon gras suffit comme moteur d’énergie.

Voici les macronutriments

pour une alimentation Low Carb:

0 %
de Lipides (bon gras)​
0 %
de Protéines (viande, poisson, oeuf, fromage, ect.)
0 %
de Glucides (légumes, fruits, ect.)

Voici les macronutriments

pour une alimentation cétogène:

0 %
de Lipides (bon gras)
0 %
de Protéines (viande, poisson, oeuf, fromage, ect.)
0 %
de Glucides (légumes, fruits, ect.)

Et maintenant ?

Se former seul avec un peu de lecture !

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